Uma ótima notícia para os amantes do café e, também, do cházinho da tarde.
Um estudo publicado no Journal Cancer no mês passado e divulgado pelo Washington Post descobriu que beber mais de 4 xícaras de café por dia reduz o risco de desenvolver câncer de laringe, faringe e outros cânceres de cavidade oral e também nasal.
Há cerca de 900.000 casos da doença no mundo inteiro, chegando a 400.000 mortes causadas por esse tipo de câncer anualmente, de acordo com com o Observatório Global do Câncer.
O que mais surpreendeu a autora da pesquisa, Yuan-Chin Amy Lee, foi que até mesmo o café descafeinado teve um impacto positivo, o que indica que os resultados obtidos não podem ser baseados na cafeína, mas em outros elementos encontrados no café, tipo os polifenóis que são compostos orgânicos encontrados em plantas e frutas, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
